Какво може да се измисли с малко гуакамоле и сварено цвекло? Гуакамолето беше малко като количество, а и нямаше с какво да го хапна...Имах и повече сварено цвекло от предишния ден...Получи се това.
ПРОДУКТИ:
1 авокадо
1-2 глави сварено цвекло
1 лук
2-3 скилидки чесън
1-2 с.л. сусам
1 ч.л. кимион
сока на един лимон
сил и черен пипер на вкус
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Намачкайте авокадото. Може да му добавите някои подправки, които обичате или да го оставите без нищо. Настържете цвеклото на ренде. Нарежете лука на едри лентички.
Загрейте олио в тиган и изпукайте кимиона. Добавете лука, а като се позлати и нарязания на дребно чесън и сусама. Оставете от сусама да се разнесе аромат и добавете цвеклото. Разбъркайте набързо да се покрие цвеклото с подправките и свалете от огъня. Добавете лимоновия сок и аранжирайте по избор.
Тук може да импровизирате с подправките - червен пипер, чили, куркума...Важното е да ви е вкусно, а и изглежда красиво, особено с малко сметана отгоре и зеленинка наоколо!
Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар