ПРОДУКТИ:
около 300 г зеле
1/4 чаша кокос
1/4 ч.л. черен пипер
1 с.л. гхи / кокосово масло
1 зелена люта чушка
1/2 ч.л. синапено семе
1 дафинов лист
1/2 ч.л. млян кориандър
шепа стафиди по желание, лимон
ПРИГОТВЯНЕ:
Настържете на ренде или нарежете зелето.
Загрейте мазнината в тиган и добавете синапа, дафиновия лист и лютото чушле, а после и стафидите (ако слагате) и кокоса. Оставете да пуснат аромата си, Добавете зелето, лимоновия сок, кориандъра и черния пипер и разбъркайте. Оставете да се задушават, докато зелето се пречупи. Ако е необходимо, добавете малко вода, за да не загори.
Сервирайте топло или охладено, поръсено с кокос, сметана, лимонов сок, копър или друго на вкус.
Няма коментари:
Публикуване на коментар